
岗位职责
1. 熟练掌握各类炒鱼菜品的制作工艺,确保出品口味稳定、品质上乘。
2. 严格把控食材采购质量,依据每日订单量,精准准备所需食材,避免浪费。
3. 负责厨房炉灶的日常清洁与维护,确保工作环境安全、卫生。
4. 积极配合团队完成其他菜品的制作任务,保证厨房工作高效运转。
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