岗位职责
1. 负责各类食材的切配、分拣工作
2. 保证食材切配的规格、质量符合标准
3. 协助厨师完成菜品的初步加工准备
任职要求
1. 初中以上学历，有后厨切配经验
2. 熟悉食材特性，掌握基本切配技巧
3. 具备责任心，工作认真细致有条理
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