岗位职责  
1. 负责食材的加工与烹饪，确保菜品质量与口感符合标准  
2. 根据菜单要求进行菜品制作，保证出餐效率与出品一致性  
3. 严格把控食材采购标准，确保原料新鲜、安全、合规  
4. 负责厨房库存管理，定期盘点，避免浪费与短缺  
5. 维护厨房环境卫生，遵守食品安全与操作规范  
6. 配合团队完成日常运营工作，提升整体服务品质  

任职要求  
1. 具备相关餐饮工作经验，熟悉火锅类菜品制作流程  
2. 持有有效健康证，具备良好的卫生意识和职业素养  
3. 熟悉食材特性，能准确判断食材新鲜度与品质  
4. 具备较强的责任心与执行力，能够适应快节奏工作环境  
5. 有团队协作精神，服从安排，能配合前后厨协调工作  
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工作地址

长治市15路;56路;五福专线;游2公交专线;高49路

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