平台核验
实地核验
岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及初步加工，确保卫生达标
2. 按标准完成蔬菜肉类切配，保证规格统一
3. 维护案板区域整洁，做好刀具消毒与收纳
4. 协助主厨进行备料，配合出餐高峰需求
任职要求
1. 持有有效健康证，具备基础刀工操作能力
2. 熟悉后厨卫生规范，动作麻利且注重细节
3. 具备良好的团队协作意识，服从工作安排
4. 有餐饮后厨切配或案板工作经验者先
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