岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配，确保规格统一
2. 协助主厨完成备料工作，维持案板区域整洁卫生
3. 严格管控食材损耗，执行先进先出库存管理原则
4. 配合团队完成出餐高峰期的辅助加工任务

任职要求
1. 持有有效健康证，具备基础刀工及食品安全知识
2. 熟悉常见蔬菜肉类特性，能独立处理日常备料
3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与执行力
4. 有餐饮后厨切配或案板工作经验者先考虑

工作时间
每日9:00-14:00，16:30-22:00
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