
岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及初加工,确保卫生达标
2. 协助主厨完成菜品烹制,把控出餐速度与质量
3. 维护厨房设备清洁,严格执行食品安全操作规范
任职要求
1. 持有健康证,具备基础刀工或烹饪理论知识
2. 熟悉后厨运作流程,具备良好的团队协作意识
3. 吃苦耐劳,适应高强度工作,抗压能力强
4. 有餐饮后厨实习或工作经验者先考虑
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